Pudim de limão siciliano.

Sei que ando doceira, mas semana que vem tô pensando num sanduba delicioso que fazia no meu antigo bistrô…quem curte? =)

Mas hoje, trago mais uma daquelas delicinhas que testei aqui na minha cozinha! Na verdade tudo começou com uma receita que peguei de um programa de tv de uma chef famosa…mas aqui a receita não rolou e talhou! rs

Então essa é a minha versão da receita dela… =)

Se você curte uma sobremesa azedinha, anota os ingredientes:

• 300ml de creme de leite fresco
• 150g de açucar
• 2 gemas
• 2 col (rasas) de maizena
• suco de 1 limão siciliano
• raspinhas de meio limão (o que vc usou antes)

1. Bata na batedeira o creme até que ele fique cremoso (mas não deixe chegar no posto chantily)
2. Acrescente o resto dos ingredientes e bata mais um pouquinho
3. Só depois de parar de bater, acrescente as raspinhas do limão
4. Unte forminhas , potinhos, ramequins ou o que vc tiver aí
5. Leve ao forno brando (em banho maria) por aprox 25 minutos (ou até ficar douradinho)

Lembrando que, no forno os pudins dobram de tamanho mas depois voltam ao normal!

Delííííííciaaaaa!

Ótimo fds pra nós!!!

Bjs