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Como combinado, hoje trago o meu dia das mães, que comemoramos exatamente como descrevi naquele post.
Fomos para casa delícia do meu irmão e, como sempre, ele foi pro fogão! Meu irmão adora cozinhar e como estavámos num daqueles dias preguiça, escolheu uma receitinha super fácil porém deliciosa…
Se vc adora manjericão, anota a receita do mini-penne ao pesto que ele preparou:
- 1 pacote de mini-penne
- 3 xic de manjericão (os mais lindos que vc achar, esses são da horta do irmão!)
- 140 ml de azeite de oliva extra virgem
- 80g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora,assim a receita fica mais saborosa)
- 2 dentes de alho
- 30g de pinolis (préviamente e, levemente tostados na frigideira)
- sal a gosto
Bata (até que a mistura fique bem pastosa) no processador: a metade do azeite+os 2 dentes de alho e os pinoles. Depois acrescente o manjericão + o restante do azeite, e bata de novo até que o manjericão fique beeeem miudinho. Por último acrescente o sal a gosto.
Jogue a mistura na panela e acrescente o mini penne cozido (no ponto al dente), mexa bem até que o molho cubra toda a massa!
Sirva com mais um punhado de queijo parmesão ralado! 
O domingo foi delicioso, com um almoço mais delicioso ainda…
Ps: Pra sobremesa, fiz a torta de massa folhada com doce de leite e framboesa da semana passada, so que na versão big
Não podia ter sido melhor…
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Delicia! Linda comida! Lindas fotos! E, certamente, maravilhosa família
Que delícia..almoço e sobremesa maravilhosos…porém não pude deixar de reperar nesses lustres, que coisa lindaaaa!
ESTO TIENE QUE ESTAR DELICIOSO.
EL LUGAR ES PRECIOSO.
TODO PARA DISFRUTAR.
BUEN FIN DE SEMANA.
Só por curiosidade, o que são pinolis?
Oi Lu!
Tudo esta com uma aparência linda e tenho absoluta certeza de que muito gostoso. Vou tentar fazer.
Agora, me resposde (se puder e agradeço muito desde já):
Sabe qual é a planta trepadeira que esta na primeira foto aí acima nos dois vazos (com flor)?
Por favor se puder me responde pois estou fazendo um pergolado em casa e queria colocar esta.
Bjs e obrigado.
Mary Mendes
marylmendes@terra.com.br
Ooohhh acho homem que cozinha a coisa mais bacana que há, eles tem um tempero tao gostoso nao é?!
A casa do teu irmao é bem bonita e deve mesmo ter sido um dia bem gostoso pra ti, com teu primeiro filho. É mt lindo isso nao é? Amor gigante demais.
outro dia fiz o meu primeiro pesto, nem tava acreditando na delicia, comia gemendo sabia? serio! gente, é milhoes de vezes mais gostoso do que o que gente compra pronto, impressionante… fiz igualzinho como vc sugere aqui, so nao com pinoli porque nao curto o sabor, mas fiz com nozes, as normais.
Uma delicia!
Bjs
amo teu blog e todas as tuas dicas.
Mary, a trepadeira chama Tubergia! Adoro tb…os beija flores então…
Bjs
Meninas que bom que gostaram!!! Bjosss
Ana, uma explicação bacana…
http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u573796.shtml
Eu adoro, e uso de vez enquando, ocasiões especiais! rs
Maaaary, voltei pq te respondi errado, tumbergia é a outra que está na foto do instagram!…Essa é a Ipoméia…mas as duas são lindas! hihih….e os beija flores amam as duas tb!
Lu, obrigada pela resposta!!
Bjs
Mary
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